[Gajar Ka Halwa Recipe In Hindi] गाजर का हलवा बनाने आसान की विधि

गाजर का हलवा जिसका नाम सुनते ही लोगों के मुॅह में पानी अा जाता है और अगर सर्दियों में गाजर का हलवा मिल जाये तो बात ही कुछ अौर होती है, लेकिन बाजार में जाकर पैसे ख्‍ार्च करने की बजाये घर में बना हुआ हलवा हो तो ...........आईये जानते हैं कैसे बनायें घर पर गाजर का हलवा वो भी सिम्‍पल तरीके से -

गाजर को धोकर कद्दूकस कर लें, अब एक कढाई में दूध गर्म करें और उसमें गाजर डालें अौर पकायें, दूध में डालने के बाद गाजर पानी छोडती हैं, सारा गाजर का रस जलने तक गाजर को पका लीजिये, अब इसमें चीनी डालिये और पकाईये। जब यह पक जाये और गाढा हो जाये तब इसमें खोआ डालकर पकायें अौर यह अच्‍छे से मिक्‍स हो जाये तब इसमें देशी घी डालकर पकायें और गैस बंद करके उसमें बादाम और इलाइची पाउडर डालकर गर्मागर्म सर्व करें।