वैसे तो प्याज की चटनी (pyaj ki chatni) टमाटर (tamatar) के साथबनती है, लेकिन केवल प्याज की चटनी (onion chutney) भी बहुत टेस्टी (Tasty) होती है, तो आईये सीखें कैसे बनती है ये Chatpati Pyaj (Onion) ki Chatni - चटपटी प्याज की चटनी -
Recipe of Onion Chutney in Hindi - प्याज की चटपटी चटनी
आवश्यक सामग्री Ingredients of Pyaj (Onion) ki Chatni
- 1-2 छोटा प्याज (Small onion)
- हरा धनियॉ (green coriander)
- 2-3 हरी मिर्च (Green chilli)
- पिसा सूखा धनिया (Dry ground coriander)
- 1/2 चम्मच जीरा (cumin)
- एक चुटकी हींग (Asafoetida)
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च (Red chilly)
- नमक स्वादानुसार (Salt)
कैसे बनायें प्याज की चटपटी चटनी - How to Make Onion Chutney in Hindi
सबसे पहले प्याज Pyaj (Onion) को बारीक टुकड़ों में काटा और हरी धनिया को भी हरा धनिया, हरी मिर्च को भी इसी तरह काटें अब मिक्सी मिक्सी का जार लें और उसमें हरी मिर्च हरा धनिया प्याज जीरा हींग नमक लाल मिर्च व सूखा धनिया डालकर पीस लें अगर आप चाहें तो इसमें अमचूर पाउडर अदरक के टुकडे भी डाल सकते हैं
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