मौसमी फलों और सब्जियों का इस्तेमाल अगर ठीक से किया जाये तो यह स्वाद के साथ-साथ स्वास्थ्य के लिये भी बहुत लाभदायक हैं तो आईये जानते हैं सर्दियों के मौसम में आने वाले कुछ मौसमी फल और सब्जी के फायदे-
- जुखाम और खॉसी होने पर अमरूद को भूनकर खाने से जुखाम और खॉसी ठीक होता है।
- अमरूद में विटाविन-बी होता है, जो त्वचा के लिये बहुत फायदेमंद होता है।
- सर्दियों में अमरूद खाने से पेट व हाथ पैरों की जलन में फायदा होता है।
- ठंड में अधिकतर लोगों की हाथ व पैर की उगलियॉ सूज जाती हैं, एेसे में मटर के दानों को पानी में उबाले और उस पानी में हाथ व पैरों पर मीठा तेल या तिल का तेल लगाकर डालें, इससे सूजन में लाभ होता है।
- भुनी मटर की दानों और संतरे के छिलकों को दूध में पीसकर उबटन करने से रंग निखरता है।
- मटर को पीसकर आटे में मिलाकर उबटन लगाने से भी चेहरे के दाग-धब्बें दूर होते हैं।
- चुकन्दर में आयरन की माञा अधिक होती है, इसका जूस पीने से खून बढता है।
- मूली में खाने से कोलेस्टेरॉल स्तर कम होता है। इसमें विटामिन-सी होती है।
- शकरकंद में विटामिन-बी होती है तथा पौटेशियम की अधिकता हाेने की वजह से यह हमारे श्ारीर को फिट रखती है।
- हरी मैथी का रोज सेवन करने से कफ व बबासीर में लाभ मिलता है।
