वैसे रायता (Raita) कई प्रकार से बनता है लेकिन आलू का रायता (Potatoes With Curd Sauce) जल्दी से तैयार हो जाता है आलू का रायता खाने में भी बहुत टेस्टी लगता है आईये सीखें कैसे बनता है Aloo (potato) Raita Recipe - बेहतरीन आलू का रायता -
आलू का रायता - Aaloo ka Raita Recipe in Hindi
Ingredients for Aloo Ka Raita Recipe
- दही (yogurt)- 2 कप
- आलू (potato) - 2 उबाले हुये
- जीरा (cumin)- आधा छोटी चम्मच
- हरा धनियां (green coriander) - बारीक कटा हुआ
- नमक ( salt) - स्वादनुसार
- काला नमक (Black Salt) - स्वादनुसार
- लाल मिर्च (Red chilly) - एक चुटकी
How to make Aloo Raita Recipe
सबसे पहले दही को अच्छे से फैट ले और उसमे उबले आलू को काटकर या फोड़कर मिलाये अब उस में भुना जीरा पाउडर व काला नमक ,सफ़ेद नमक लालमिर्च और हरा धनिया डालकर मिलाये और थोड़ा सा धनिया व बना जीरा गार्निश (Garnish) के लिए बचाले और सभी मसलों को रायते में मिलाकर एक बाउल में निकाल कर भुना जीरा और हरा धनिया डालकर सजाये और ठंडा होने के लिए 1 या 2 घंटे फ्रिज में रखे और ठंडा -ठंडा सर्व करे
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