टमाटर और प्याज की चटनी बनाई जाती है जो कि बड़ी ही टेस्टी लगती है। इसे पराठें के साथ खायें तो यह और भ्ाी अच्छी लगती है-
आवश्यक सामग्री Ingredients of tamatar ki chatni
- 1-2 टमाटर
- 1-2 छोटा प्याज
- एक छोटा टुकडा अदरक
- 2-3 हरी मिर्च
- पिसा धनियॉ
- 1/2 चम्मच जीरा
- एक चुटकी हींग
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च
- नमक स्वादानुसार
कैसे बनायें प्याज टमाटर की चटनी - how to make Tamatar ki Chatni in Hindi
सबसे पहले टमाटर को अच्छे से ध्ाोकर माेटे-मोट टुकडों में काट लें, इसके बाद प्याज और हरी मिर्च को भी इसी तरह काट लेंं। अब मिक्सी में डालकर कर दोनों को थोडा दरदरा पीस लें। पीसने के बाद इसमें अदरक, धनियॉ, हींग, जीरा लाल मिर्च अौर नमक डालकर अच्छे से बारीक पीस लें। आपकी प्याज टमाटर की चटनी तैयार है।