मूली को अक्सर सब्जी, पराठें, सलाद और अचार के रूप में खाया जाता है, मूली बहुत ही पाचक होती है इसके अलावा इसमें कई और गुण होते हैं वैसे तो मूली की कई सारी रेसपी हैं लेकिन आज हम एक ऐसी रेसिपी बनाना सीखेंगे जो फटाफट बन जाती है और स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पेट के लिये लाभदायक भी होती है -
How to Make Mooli Kas in Hindi - स्वादिष्ट मूली कस बनाने का आसान तरीका
आवश्यक सामग्री -Ingredients for Mooli Kas
- मूली -2
- अदरक -एक टुकड़ा
- हरी मिर्च -1 या 2
- हरा धनिया -बारीक़ कटा हुआ
- नीबू का रस -1 चम्मच
- जीरा -भुना हुआ
- नमक- स्वादानुसार
विधि -How to Make Mooli Kas in Hindi
सबसे पहले मूली को धोकर छील ले फिर कद्दूकस ले कर कस ले अब मूली को हलके हाथो से निचोड़ ले जिससे उस का पानी थोड़ा कम रह जाये फिर इसी प्रकार अदरक को भी कस लें फिर मूली और अदरक को मिलाकर उसमें नीबू का रस ,हरा धनियाँ , हरी मिर्च , जीरा , डालकर मिलायें नमक सर्व करते समय डालें क्योकि नमक डालने से मूली में से पानी निकलता है, यह स्वाद के साथ-साथ पाचन के लिये भी फायदे मंद होता है
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